30 grudnia 2014

Poduszki pizzerkowym wkładem nadziane (115 kcal)

Propozycja sylwestrowej i bardzo szybkiej przekąski.
Kupujemy spód do pizzy a nadzienie możemy wyczarować sami z tego co akurat posiadamy w lodówce.




Poduszki pizzerkowym wkładem nadziane

Na 12 poduszek:


  • opakowanie (400 g) świeżego spodu do pizzy (np. Henglein) uprzednio mocno schłodzonego
  • łyżeczka ziół prowansalskich do posypania
Na sos:
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 50 ml przegotowanej wody
  • łyżeczka czosnku w proszku
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
Farsz:

  • 3-4 duże pieczarki
  • 60 g żółtego sera (np. Gouda)
  • 60 g wędliny (u mnie mielonka tyrolska - sprawdza się świetnie, bo jest aromatyczna)

  1. Koncentrat mieszamy z wodą i przyprawami
  2. Ser i wędlinę ścieramy na tarce, pieczarki kroimy w grubsze półplasterki
  3. Ciasto przecinamy na 12 części (6x2) zachowując pergamin (inaczej strasznie się skleimy i ciężko będzie zapanować nad ciastem)
  4. Na całej powierzchni rozsmarowujemy ok łyżeczki sosu, a na 1/2 układamy składniki farszu (łyżeczkę sera, łyżeczkę wędliny i półplasterek pieczarki)
  5. Składamy na pół i sklejamy brzegi dociskając pergamin, gdy ciasto jest dokładnie sklejone usuwamy pergamin.
  6. Układamy na blaszce podsypanej mąką, pieczemy 8-10 min w temp. 180 *C
Idealne solo, jak również z ulubionymi sosami czy jako dodatek do czerwonego barszczu bądź kremowej zupy pieczarkowej.


Ja, jak co roku spędzam Sylwestra w lokalu: przy dobrym zespole i wybornym jedzeniu - to taka nasza tradycja, że choćby nie wiem co, to tę jedną noc w roku wypada spędzić inaczej niż pozostałe imprezy.
A jeśli nadal nie macie pomysłu na zastawienie stołu na sylwestra to proponuję:

http://zaklecienaszczescie.blogspot.com/2014/10/corn-dog-muffin-muffinki-z-parowka-bez.html
http://zaklecienaszczescie.blogspot.com/2014/10/pasta-jajeczna-z-porem-wersja.htmlhttp://zaklecienaszczescie.blogspot.com/2014/08/pizza-rolls-salami-i-bekonowe-szybka.htmlhttp://zaklecienaszczescie.blogspot.com/2014/07/prosta-4skadnikowa-saatka-brokuowo.html


W Nowym Roku 2015 życzę Wam spełnienia marzeń i uśmiechu każdego dnia!



Przekąski Sylwestrowe

2 komentarze:

  1. Szybkie, dobre i każdemu smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Niestety na styczeń już nie zdążę - trzeba przygotować tematy list (nie mogą być byle jakie) odpowiednią grafikę.... Mogłabym to przygotować na luty :)

    Przekąska smaczna ;)

    OdpowiedzUsuń