11 sierpnia 2014

Rożek truskawkowy, Koral

Lato w pełni, upały afrykańskie a temperatura na zewnątrz wciąż rośnie.

W taką pogodę najlepsze dla ochłody są jak wiadomo... lody :))


Dziś recenzuję produkt niemal tradycyjny i wszystkim znany.
Bo czy ktoś z was nie jadł Koralowych rożków?
Wszyscy je jedli, choć może niekoniecznie o smaku truskawkowym, bo to zależy przecież od preferencji każdego z nas :)

Rożek truskawkowy, Koral
Lody truskawkowe w rożku waflowym z sosem truskawkowym
Opakowanie:

Lód znajduje się w papierowym opakowaniu, powleczonym z z zewnątrz warstwą folii z tworzywa aluminiowego. Pakowany metodą twist. By otworzyć loda też trzeba oderwać papierek spiralnie.
Na górze opakowania znajduje się okrągłe kartonowe, płaskie wieczko.

Kolorystycznie opakowanie utrzymane w barwach czerwieni z delikatnym akcentem różu i złota. Jeśli chodzi o barwy, odpowiadają one truskawkowemu smakowi i są spójne z produktem.

Grafikę stanowią gałki truskawkowych lodów w otoczeniu truskawek.

Graficznie wszystko współgra, przyjemne dla oka. Jak najbardziej na plus.
Szkoda tylko, że producent na głównej stronie nie umieścił podstawowych wartości GDA dla porcji. 

Na opakowaniu ponadto można znaleźć informacje o:
- gramaturze (110 ml / 74 g)
- pełną nazwę produktu
- składniki
- zakazie ponownego zamrażania
- temperaturę przechowywania (nie wyższa niż - 18st. C)
- datę ważności
- informację o producencie i zakładzie produkcji (jednym  dwóch)
- wartości odżywcze


Skład:

odtworzone mleko odtłuszczone, rożek waflowy 14% (mąka pszenna, cukier, tłuszcz roślinny palmowy, skrobia ziemniaczana, emulgator: lecytyna sojowa, błonnik pszenny, sól, barwnik: E 150d), cukier, olej roślinny kokosowy, sos truskawkowy 7% (truskawki 42%, cukier, syrop glukozowy, woda, substancja zagęszczająca: E 1441, regulator kwasowości: E 330, aromat), polewa do impregnacji rożka (cukier, tłuszcz roślinny kokosowy i palmowy, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu (10-12%) emulgator: lecytyna sojowa) woda, syrop glukozowy, przecier truskawkowy 1%, emulgator: E 471, stabilizatory: E 412, E 466, E 407, E 410, regulator kwasowości E 330, barwniki: E 162, E 160b, aromaty.

Może zawierać śladowe ilości jaj, orzechów arachidowych i innych orzechów.

Widzicie tę litanię?
Widzicie ten rój literek E?
Przyjrzyjmy się więc bliżej co czyha na nas w takim niepozornym lodzie i czy może to wpłynąć negatywnie na nasze zdrowie?

Odtworzone mleko odtłuszczone - polega na dodaniu wody do już przetworzonego produktu mlecznego (skondensowanego mleka, bądź mleka w proszku), zwykle służy to obniżeniu kaloryczności pełnotłustego mleka. Proces nie jest szkodliwy i często wykorzystywany do produkcji lodów.
Cukier i substancje słodzące - sporo tego w tym lodzie mamy: cukier użyty do produkcji wafla, cukier w samej masie lodowej, cukier w sosie truskawkowym, cukier w polewie, a ponadto syrop glukozowy w sosie truskawkowym, syrop glukozowy w masie lodowej. Istna cukrowa bomba, ale spodziewalibyście się czegoś innego? W końcu to lód, w dodatku bardzo słodki...
Tłuszcze roślinne:
olej palmowy - tłoczony z owoców i zmielonych nasion palmy oleiste - brzmi niewinnie, ale jest głównym czynnikiem podwyższonego tzw. "złego cholesterolu" co w konsekwencji prowadzi do wielu chorób serca.
olej kokosowy - podobnie jak palmowy jest tani i wydajny, więc często używany a konsekwencje spożycia są podobne jak w przypadku oleju palmowego
lecytyna sojowa - produkt bezpieczny i uznawany za nieszkodliwy (dopóki nie zagłębiamy się w kwestię GMO)
Barwniki:
E 150d - karmel amoniakalno-siarczanowy - barwi na brązowo, w lodzie użyty do zabarwienia wafla (pozwala na uzyskanie takiego naturalnego koloru wypieczonego wafelka - co zobaczycie na zdjęciu poniżej) nie jest to do końca bezpieczny produkt, choć nie jest także zaliczany do tych najbardziej szkodliwych. Może być przyczyną do nadpobudliwości, rozdrażnienia zwiększa perystaltykę jelit
E 162 - betanina - otrzymywana z ekstraktu buraka - całkowicie bezpieczna
E 160b - annato - barwnik (żółtawo-różowy) - szkodliwy, przyczynia się do rozdrażnienia, alergii i wywołuje bóle głowy
Zagęstniki i stabilizatory:
E 1441 - hydroksypropylofosforan doskrobiowy - substancja przy, której zalecana jest ostrożność w związku ze spożyciem, nie jest substancją do końca przebadaną - nie określono także prawnie dziennej dawki spożycia wiadomo, że może wpływać na opóźnioną pracę jelit
E 471 -  mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych - substancja bezpieczna, wytwarzana z glicerolu
E 412 - guma guar - substancja bezpieczna - wielokrotnie już pisałam o tej substancji, w nadmiarze może powodować wzdęcia
E 466 - karboksymetyloceluloza - substancja nie trawiona przez układ pokarmowy, bezpieczna choć może być przyczyną bólu brzucha, wydalana w całości z kałem
E 407 - karagen - substancja niebezpieczna może powodować wrzody jelit
E 410 - mączka chleba świętojańskiego - otrzymywana z nasion drzewa korabowego, uznawana za bezpieczną, może powodować wzdęcia, choć przyczynia się także do obniżenia cholesterolu
Inne E-składniki:
E330 - kwas cytrynowy - substancja uznawana za ogólnie nieszkodliwą, jednak trzeba mieć na uwadze by nie spożywać jej codziennie i w nadmiarze, gdyż może utrudniać wchłanianie wapnia


Cała długa lista w większości szkodliwych lub bardzo niebezpiecznych substancji, które w nadmiarze mogą niekorzystnie odbić się na naszym zdrowiu.

A kto najczęściej je lody?
Dzieci.

Jeśli chcesz mieć poddenerwowane, zirytowane dziecko o syndromie dzieci chorych na ADHD w dodatku skarżące się na bóle głowy i brzucha to daj mi truskawkowego rożka.



Wartości odżywcze:

Czy lody naprawdę są kaloryczne?
Na ten temat można znaleźć w internecie mnóstwo artykułów, także o tym jakie lody wybierać na diecie.
Wiadomo, że na pierwszym miejscu są sorbety.
Unikać za to należy tych oblanych w czekoladzie wzbogaconych o posypkę z orzechów (choć orzechy są jak najbardziej wskazane w codziennej diecie, ale w połączeniu z cukrem z lodów i czekoladą są już istną bombą kaloryczną)


Wartości odżywcze:
W 100g:
Porcja (1 rożek 74g)
Wartość energetyczna:
263 kcal
195 kcal
Białko:
2,5 g
1,8 g
Węglowodany:
36,1 g
26,7 g
Tłuszcz:
12,1 g
8,9 g




Wychodzi na to, że jeden rożek to 195 kcal
Dużo i nie dużo jak na taką letnią przekąskę.
Sama jestem zdania, że od czasu do czasu można sobie na nią pozwolić.
Jeśli zjemy takiego rożka raz w miesiącu, czy nawet raz na 2 tygodnie nie powinno to wpłynąć destrukcyjnie ani na nasze zdrowie ani na sylwetkę.

A należy też pamiętać, że organizm schłodzony czerpie więcej energii do ogrzania przewodu pokarmowego i ciała, czyli energia z loda nie jest w pełni wykorzystywana w organizmie, bo po prostu już na starcie część z niej zostaje spożytkowana na ocieplenie organizmu.
Nie są to jednak jakieś mocno powalające ubytki, by można było uznać lody (jak niektórzy twierdzą) za produkt ujemny kalorycznie. 

Wygląd:



Lód został umieszczony w grubym, kruchym i chrupiącym waflu.
Wafel ma kilka odcieni począwszy od jasnego beżu aż po ciemny brąz. Jak już wiemy z wcześniejszych rozważań wynika to z barwienia go karmelem. Ale mimo wszystko wygląda smakowicie i zachęca do zjedzenia. Co ważne jest na tyle gruby, że nie rozpuszcza się w dłoni, jak to bywa z niektórymi niemarkowymi, tańszymi lodami.

Masa lodowa puszysta, kremowa o przyjemnym jasno różowym kolorze. Uformowana w fajną rozetkę, powoduje przyjemny dla oka wygląd. Na moim zdjęciu niestety lód już trochę jest rozpuszczony, więc nie ma tego efektu, ale na dole wstawię zdjęcie od producenta :) W upał dość szybko ulega rozpuszczeniu zmieniając swoją konsystencję.

Sos truskawkowy o ciemnoróżowej barwie, klarowny pod postacią żelu.

Czekolada, którą oblany jest lód ciemnobrązowa, twarda, tworzy wygląd rozetki

Porównując "mojego" rożka z tym ze strony producenta widać jak daleko poniosła fantazja grafika.
Po pierwsze kolor nie jest tak intensywny, po drugie czekolada nie spływa tak idealnie z loda, po trzecie nawet przy mocno zmrożonym lodzie rozetki nie będą wyglądać tak fajnie.
Gdyby producent umieścił bardziej realne zdjęcie, nie odbiłoby się to na popularności rożków, a konsumenci mogliby nie kupować kota w worku.

Zapach:

Lód w całości pachnie cudownie.
Wafelek mocno waflowy w zapachu, tak kusi, że aż chce się go natychmiast schrupać, jeszcze wcześniej niż samego "loda".
Krem pachnie przyjemnie truskawką.
Kompozycja zapachowa loda wprost powala z nóg.

Smak:



Lód bardzo słodki, na pewno przypadnie do gustu wielbicielom mocno przesłodzonych lodów. W kremie da się wyczuć posmak truskawek, raczej ten naturalny smak prawdziwej truskawki niż aromat wywołany substancjami chemicznymi.

Wafelek również słodki, chrupiący. Dobrze wypieczony, zachowuje swoją świeżość nawet przy bardziej roztopionym lodzie. Bardziej smakuje mi sam wafel niż krem z loda. W środku oblany czekoladą.

Sos truskawkowy lekko kwaśny w smaku fajnie przełamuje słodycz kremu. Jest idealnie skomponowany z lodowym kremem truskawkowym

Kolejną zaletą smakową loda jest czekolada, twarda i dobrej jakości. Fantastycznie rozpływa się w ustach. Początkowo zimna i zmrożona, później topi się i uwalnia pyszny czekoladowo-mleczny smak.

Ogólnie lód jest moim smakowym ideałem. Może i jednym z wielu, ale z pewnością pod względem smakowym mogę go polecić. Zwłaszcza odpowiedni dla fanów lodów owocowych, w szczególności tych pałających miłością do truskawkowego smaku.
Fantastycznie orzeźwia i chłodzi w szaleńcze upały.


 Inne wersje:



Rożki dostępne są w 6 smakach.
Oto 5 pozostałych:

- czekoladowy
- śmietankowy
- cytrynowy
- toffi
- waniliowy
- kokosowy (nowość)

Niektóre z nich miałam okazję już jeść wcześniej i jako fanka owocowych lodów mogę polecić orzeźwiający cytrynowy smak, jednak czekoladowy rożek też jest pyszny.


Podsumowując: 

Lody z natury mają chłodzić organizm w upał. Ten sprawdza się doskonale, jest to jeden z najlepszych smaków rożków od Korala.
Lód smakowo jest pyszny i nie można mu nic zarzucić.
Skład może przerażać.
Dlatego wszystko z rozsądkiem: można pozwolić sobie na tak niezdrowy deser, jednak należy pamiętać by nie był to stały posiłek w diecie.
Uważam, że są to jedne z lepszych smakowo rożków dostępnych na polskim rynku.

Jest taki pyszny, że wybaczam mu fatalny skład. 
 

Plusy:
- fajne opakowanie
- przyjemny dla oka wygląd loda
- smak masy lodowej
- przepyszny wafelek
- dobrej jakości, smakowita czekolada
- rewelacyjny sos truskawkowy
- przyjemny zapach

Minusy:
- okropny skład
- fantazja producenta pomiędzy realnym wyglądem loda a propozycją ze strony internetowej
- brak GDA głównej stronie




Rożek truskawkowy, Koral
Ocena: 5/6
Kaloryczność:
263 kcal/100g
195 kcal/1 porcja (rożek, 74 g)
Kupione w: spożywczak
 Cena: 1,80 zł

Czy kupię ten produkt ponownie?
Tak, na pewno kiedyś kupię, pomimo fatalnego składu dla smaku jestem w stanie zgrzeszyć.

4 komentarze:

  1. Skład ciągnie się i ciągnie jak pielgrzymka do Częstochowy ;P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tak przy okazji sierpniowych pielgrzymek :)) a ciągnie się... wiem bo byłam, masakra:D

      Usuń
  2. Bardzo ciekawy wpis. :)))

    Pozdrawiam

    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń